Você já ouviu falar no Adobo? Esse é um dos pratos mais tradicionais na culinária filipina que impressiona com seu sabor peculiar. Os ingredientes não são nada diferentes do que encontramos no Brasil porém o grande segredo é a combinação deles e o modo de preparar. O adobo pode ser feito com frango, porco ou a mistura dos dois que também é muito comum. Vamos ensinar para vocês a receita de como fazer adobo de frango e esperamos que aproveite esse delicioso prato típico das Filipinas que comemos diversas vezes em nossa viagem pelas Filipinas:

Adobo de Frango no estilo filipino: como fazer? Receita

Ingredientes

• 1kg de coxa e sobrecoxa de frango
• 3 colheres de sopa de vinagre
• ½ xícara shoyo
• Pimenta a gosto (geralmente se usa jalapeño e pimenta preta)
• 5 dentes de alho
• 1 cebola
• 1 folha de louro
• 2 colheres de açúcar
• 1 colher de sal
• ½ xícara de água
• Óleo

Modo de preparo do adobo filipino:

1. Tempere o frango com alho, cebola, sal e um pouco de pimenta.
2. Em uma panela coloque uma quantidade de óleo que dê para fritar o frango. Não é necessário muito óleo a ponto de cobrir o pedaço inteiro, pois você vai usar esse óleo mais tarde.
3. Depois que todos os pedaços de frango estejam fritos, tire-os da panela e reserve.
4. Na mesma panela com o óleo coloque shoyo, vinagre, louro, açúcar, sal e um pouco a mais de pimenta conforme seu gosto. Por fim, coloque água e mexa bem. Deixe cozinhando por 5 mim.
5. Logo após isso coloque o frango frito nesse molho.
6. Cozinhe por mais 15 mim e está pronto o seu adobo de frango. Sirva com arroz.

O que achou da receita de adobo filipino, o famoso chicken adobo? Tem alguma dúvida ou sugestão? conta para a gente se experimentou em casa e o que achou! Escreva um comentário para a gente! Para ver mais informações e fotos sobre as Filipinas siga as nossas redes sociais: Instagram e YouTube.

Seguro viagem nas Filipinas:

Contrate o seu Seguro Viagem para as Filipinas com desconto. Os leitores do VPF tem até 15% de desconto na Seguros Promo. Acesse o site e use o cupom VPF10 usando este link.

Hospedagem nas Filipinas

O Booking funciona muito bem e o Hostelworld é uma boa opção para encontrar hostels. Em algumas ilhas o Airbnb é uma opção e, se for a sua primeira viagem pelo site, existe um desconto de US$45.[/su_box]

Transporte nas Filipinas

Para transportes ao redor do país, nós usamos e recomendamos o 12Go Asia para ver horários e reservar bilhetes. Os sites das companhias são uma boa opção e, em alguns casos, é possível comprar o bilhete na hora. Saiba mais sobre transporte no país.

Dinheiro nas Filipinas

O dinheiro nas Filipinas é o Peso Filipino ou PHP. O dólar não é aceito no país, mas é a melhor moeda para se trocar aqui, assim como o euro. Se você precisa comprar moeda estrangeira antes de sair do Brasil, faça a cotação na Confidence e tenha descontos ao usar os cupons DOLARONLINE e EUROONLINE. Eles possuem lojas em diversas cidades do Brasil e realizam a entrega no endereço desejado. Veja mais aqui.